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“菜粉”走進(jìn)廣州廚之喜長(zhǎng)了不少見識(shí)
- 發(fā)布時(shí)間：2016-04-12 瀏覽：214
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2014年春節(jié)漸近，深圳晚報(bào)即將舉行第十一屆愛心年夜飯活動(dòng)，由廣州市廚之喜農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易有限公司送出的愛心菜籃子，將送到特困戶家中。為了讓市民近距離了解愛心菜籃子中新鮮綠色的蔬菜產(chǎn)自哪里，12月21日，本報(bào)“百萬(wàn)市民看深圳”活動(dòng)帶領(lǐng)市民走進(jìn)廚之喜公司，在同樂(lè)無(wú)公害蔬菜示范基地見證愛心菜籃子中綠色蔬菜的生長(zhǎng)環(huán)境。
綠色之旅長(zhǎng)了食品見識(shí)
生活在大城市中，對(duì)于田園摘菜的這種周末休閑活動(dòng)，市民的熱情高漲。究竟愛心菜籃子里裝的菜品來(lái)自哪里?如何檢測(cè)蔬菜是否安全?市民們帶著問(wèn)題參加活動(dòng)，希望能通過(guò)這趟綠色之旅，了解蔬菜從農(nóng)田到餐桌的全過(guò)程。
在摘菜環(huán)節(jié)到來(lái)之前，對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)和安全的認(rèn)識(shí)很重要，廚之喜公司為此特地請(qǐng)來(lái)專業(yè)的食品專家。什么樣的飲食才是健康的呢?營(yíng)養(yǎng)專家亮出一張平衡膳食的菜譜建議，“綠色、深色的蔬菜我們要多吃。”“我們?cè)趺礃臃直尜I回來(lái)的菜是否安全達(dá)標(biāo)。”有市民擔(dān)憂。廚之喜公司的食品檢測(cè)員隨即進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)演示，將試紙對(duì)折，把泡過(guò)農(nóng)藥殘余過(guò)量蔬菜的液體滴在試紙上，雙手捏緊約10分鐘，如果試紙是白色的，說(shuō)明葉菜上殘留的農(nóng)藥超標(biāo)。一堂課下來(lái)，市民們都受益匪淺，有些甚至還找工作人員要了幾張?jiān)嚰垼瑴?zhǔn)備拿回家后檢測(cè)下自家的蔬菜。
廚之喜工作人員介紹，廚之喜公司在全國(guó)擁有5千畝生態(tài)園，一直以來(lái)都會(huì)將當(dāng)日新鮮、綠色、安全的農(nóng)產(chǎn)品提供到市民的餐桌上。公司嚴(yán)格按國(guó)家規(guī)定的無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)種植，并實(shí)施了三級(jí)檢驗(yàn)制度，公司每天都會(huì)對(duì)蔬菜進(jìn)行抽樣檢測(cè)，從田間到餐桌無(wú)一例外;在保證質(zhì)量的同時(shí)也為客戶節(jié)約了成本，將綠色無(wú)公害的產(chǎn)品送到市民餐桌上。
田園里大人小孩忙摘菜
走進(jìn)廚之喜同樂(lè)無(wú)公害蔬菜示范基地，規(guī)整的菜畦里，鮮嫩的生菜，翠綠的油麥菜，還有一株株小巧可愛的上海青，讓人看著就眼饞不已。市民在講解員介紹下，仔細(xì)地了解無(wú)公害蔬菜的種植環(huán)境。廚之喜公司還特地提供了三塊菜地，讓市民將新鮮蔬菜帶回家，市民化身成為“菜粉”，迫不及待投入摘菜活動(dòng)中。
初次來(lái)到田園，不少市民都樂(lè)了。孩子一臉好奇，捧著手上青翠的蔬菜蹦蹦跳跳，媽媽一邊忙摘菜，一邊教孩子認(rèn)識(shí)蔬菜。在得知這是每一年的愛心年夜飯菜籃子中蔬菜的產(chǎn)地時(shí)，市民林少婷對(duì)記者說(shuō)，她曾是愛心年夜飯活動(dòng)的愛心市民。“我以前就知道年夜飯禮籃都是廚之喜提供的，在晚報(bào)微博上看到活動(dòng)消息后，我立馬就報(bào)名參加了。”
熱鬧的菜地成為市民們接觸大自然的第二課堂，家長(zhǎng)們一會(huì)兒就摘到了滿滿的一袋蔬菜。小朋友們也出力不少，有的還拿起耙子給菜地松松土，有的還能叫出不少的菜名。這趟綠色的菜籃子之旅，市民長(zhǎng)了不少見識(shí)，也滿載綠色蔬菜歸家。
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